En praktisk hjälpreda i köket

Titel: Familjens Stora Receptskatt
Författare: Eva Ljunggren
Bokförlag: Semic

Bland den uppsjö av kokböcker som finns på marknaden är Familjens Stora Receptskatt en i kategorin för vardagligt bruk, och inte av det mer exklusiva slaget.

Boken innehåller över 600 recept, som drinktilltugg, entrérätter, smörgåsar, smörgåstårtor, pajer, pizzor, sallader, såser, soppor, rätter på fågel, fisk och kött, till efterrätte, bakverk och bröd. Kort sagt: en enkel och behändig liten bok på drygt 600 sidor med massor av praktiska recept.

Boken innehåller inga bilder och varje sida har en gul och vit textspalt. I den gula spalten framgår vilka ingredienser och hur mycket av varje du behöver, vilket underlättar vid dina inköp, och i den vita spalten står det stegvis hur du ska göra. Längst bak finns några drinkrecept, en kortfattad förklaring hur man kombinerar mat och vin samt en lista med förslag på olika viner. I början av boken hittar du ett receptregister i bokstavsordning.

Behöver du en enkel, praktisk och pedagogisk receptbok med lite av varje så kan detta vara ett alternativ.

Av Georg Ryttman

[Recensionen är ursprungligen publicerad i Broderskap]